Conoce la Toscana en 3 días

El tiempo ideal y recomendable para conocer esta región italiana sería de una semana pero sabemos que eso es muy difícil. Cuando decidimos ir de vacaciones a un país extranjero la duración suele reducirse debido al tema económico, por ello hoy intentaremos resumir los mejores rincones de la Toscana para conocer en 3 días.

Primer día

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Pablo Fernández

Nuestro primer destino puede ser conocer la ciudad de Florencia. El aeropuerto de la capital de la Toscana se encuentra a 15 minutos, por lo tanto, para un viaje de pocos días quizás sea mejor utilizar el transporte público, el cual cuenta con buenas comunicaciones.

Comenzaremos visitando la Catedral de Santa María Novella. La belleza con la que este este edificio -de mármol blanco, verde y rojo- cuenta es asombrosa. Comenzó a construirse en el año 1400 y fue concluida 40 años más tarde.

Continuaremos nuestro camino hacia el centro histórico de la ciudad donde nos encontraremos con la plaza de la Signoria. E iremos hacia el Ponte Vecchio y al Palazzo Pitti. Allí se encuentra uno de los jardines más bonitos del Renacimiento Italiano.

Caminando por la ribera del rio Arno llegaremos hasta el Ponte delle Grazie. Una vez cruzado el puente estaría bien visitar la Basilica de Santa Croce, lugar donde Michelangelo o Macchiavelli fueron enterrados, y el Borgo di Santa Croce.

El Palazzo Strozzi sería un punto interesante a conocer ya que acoge en ocasiones exposiciones bastante importantes. Y por último, en el Borgo di San Lorenzo podemos encontrar un mercado tradicional florentino.

Segundo día

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Antonio Cinotti

En el ecuador de nuestro viaje deberíamos aprovechar para visitar dos importantes ciudades medievales: Siena y San Gimignano.

En cuanto a Siena, una de las ciudades góticas por excelencia puntos claves a conocer en la ciudad serían: el Duomo di Siena, el Palazzo Piccolomini, el Museo dell’Opera, la Piazza del Campo y el Museo dei Fisiocritici. Para conseguir hacernos una idea general sobre lo que fue esta ciudad y lo que sigue siendo estos puntos son claves.

La segunda parte de la etapa de nuestro segundo día sería en San Gimignano. Esta ciudad se mantiene casi intacta a pesar del paso de los años y sigue conservando 14 torres, entre ellas la Torre Grossa es la mayor y en la ciudad no puede construirse con una altura mayor a esta.

En cuanto a las iglesias, la Collegiata es uno de los puntos más importantes de la ciudad ya que cuenta con numerosas recreaciones de la biblia. Además de la Chiesa di San’t Agostino o la Cappella de San Bartolo.

Y las plazas más importantes: Piazza della Cisterna, Piazza Duomo Piazza Pecori yPiazza delle Erbe.

Tercer día

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Andy Hay

En nuestro último día nuestra recomendación sería visitar las ciudades de Lucca y de Pisa.

Los principales monumentos de Lucca serían: el Anfiteatro Romano, el Duomo de San Martino, el Palazzo dei Guinigi, la Chiesa de San Michele in Foro, la casa natal de Giacomo Puccini, la Chuesa di S. Giovani e S. Reparta y la Via Fillungo.

Mientras en la ciudad de Pisa, conocida debido a su famosísima Torre inclinada, cuenta con numerosos rincones: el Ponte di Mezzo en el río Arno, Borgo Stretto, Via Dini, la Piazza dei Cavalieri, la Scuola Normale Superiore, el Palazzo dell’Orologio y la Piazza dei Miracoli, donde encontratremos el Duomo y la Torre inclinada de Pisa.

Si nuestro destino lo programamos para acabar en Pisa sería perfecto ya que cuenta con el aeropuerto mayor de toda la Toscana.

Sin duda alguna, después de esta breve visita seguro que queremos volver para disfrutar de los preciosos rincones que esta región esconde.

Turismo gastronómico, ¿a qué esperas para practicarlo?

Hay personas que para elegir el destino de sus próximas vacaciones, no tienen en cuenta algunos factores de los que ya hemos hablado anteriormente. Condiciones sanitarias, paisajes, continente…Hay quienes no dudan en poner en marcha un viaje pensando exclusivamente en la gastronomía del país. Sí, es cierto que ahora es posible disfrutar en las grandes ciudades como Madrid, Barcelona, París, Roma o Londres de cualquier tipo de comida procedente de todos los países. Pero también es cierto que no se disfruta de la misma forma ni tiene el mismo sabor aunque esté hecha por autóctonos y con los productos del país.

Por eso, hoy nuestras recomendaciones para que viajes por el mundo vienen de la mano de la gastronomía típica de cada uno de ellos.

En primer lugar México y sus tradicionales burritos. Estarás pensando que sin ir a México puedes disfrutarlos en España gracias a una marca que se encuentra fácilmente en los supermercados. Efectivamente, vas por buen camino, pero hoy se trata de salir a conocer las gastronomías del mundo. Da igual el tipo comida que te lances a probar en esta aventura mundial, en México sea lo que sea lo que te lleves a la boca, verás que a medida que lo vas masticando, lo picante va convirtiéndose en protagonista absoluto.

Nuestras calles, ya no solo de las grandes ciudades, también ya de pueblos, ven como la cultura oriental protagoniza más de un restaurante. Los japoneses y chinos han exportado su gastronomía y ahora nosotros somos fieles seguidores. En cuanto a los primeros, sus platos tienen como protagonista absoluto al pescado del Océano Pacífico. Además la cultura nipona cuenta con una espectacular arquitectura que podrás recorrer en una de tus visitas. Por otro lado China. Sus ciudadanos hacen de un exquisito manjar cualquier animal que se mueva, de ahí que su gastronomía tenga arroces, carne, pescados y verduras.

Sin irnos tan lejos, simplemente cruzando la frontera a la altura de los Pirineos, tenemos la cocina francesa. Se dice de sus habitantes que son arrogantes y prepotentes, pero en el fondo, tienen motivos para serlo: su exquisita gastronomía. Hortalizas, verduras, carne y pescado han hecho que muchos de sus platos tradicionales den la oportunidad a los restaurantes a aparecer en la prestigiosa Guía Michelín.

En cuanto a la cocina italiana, muchos creemos que preparamos la pasta como lo hacen ellos, o cocinamos las pizzas a su forma. Estamos muy equivocados, sólo ellos saben verdaderamente cuál es el secreto para obtener esos maravillosos platos que han conquistado millones de paladares en todo el mundo y que continuará haciendo durante muchísimos años más.

Ya sabes un nuevo criterio en el que puedes basar la elección de tus próximas vacaciones: su cocina, sus platos, sus productos.